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le meilleur des sorties pour enfants

Une mousse aux fraises facile

Un dessert au fruit, léger, facile et frais pour l'arrivée des beaux jours ;)

Et pour la confection de notre dessert, nous sommes allés cueillir nos fraises dans une ferme cueillette avec les enfants! 

>> Par ici notre liste de cueillettes

Les ingrédients

- 300g de fraises

- 75g de sucre 

- 20cl de crème fraîche 

- 3 blancs d'oeuf 

La préparation

Laver et équeuter les fraises puis les passer au mixeur avec le sucre >> les mettre au frais.

Battre les blancs en neige (les mettre de côté) puis battre la crème fraîche quelques minutes. 

Mélanger le coulis et la crème puis ajouter délicatement les blancs en neige. 

Verser dans des verrines et les mettre au réfrigérateur minimum 1h avant la dégustation ;) 

 

Bon appétit !

Bon appétit !

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